豚ヒレ肉の簡単チャーシュー

今日は初めて豚ヒレ肉でチャーシューを作りました。

初めてでろくに調べもせずに作りましたが、まあまあの味でした。

明日からしばらくはチャーシュー丼ですね。

材料と手順はこんな感じです。

材料

• 豚ヒレ肉 : 600g（買った肉がたまたまこれぐらい）
• 焼肉のタレ : 大さじ7（適当です）

手順

1. 豚ヒレ肉をパックから出し、フォークで全体に穴を開けまくる（中まで味が染み込むように）
2. 穴を開けた豚ヒレ肉をビニール袋に入れ、そこに焼肉のタレを入れてよく揉み込み、5分ぐらい置く
3. フライパンで弱火でじっくり焼く（たまにひっくり返しながら、前面が焼けるようにする）
4. 1時間くらい？煮込んで大体火も通って、味も染みたかなと思ったら完成